La Denominació d’Origen Montsant rebrà en els propers dies la visita d’un grup de representants d’escoles d’hostaleria de Suïssa . La visita arrenca diumenge amb un seminari explicatiu sobre la DO Montsant portat a terme per membres del Consell Regulador.
Dilluns tindran lloc les visites al territori per tal de donar a conèixer als visitants la realitat de la DO des del punt de vista vinícola però també cultural. La visita sobre el terreny serà el moment d’explicar els diferents estudis que la DO Montsant té en marxa actualment, com són els estudis de zonificació i caracterització de garnatxes i carinyenes, les varietats autòctones de la comarca i un símbol per a la DO. A La tarda tindrà lloc un tast de zonificació al VITEC, el Centre Tecnològic del Vi de Falset.
Finalment, dimarts i dimecres els visitants faran un recorregut per diferents cellers de la DO Montsant per conèixer de primera mà projectes vitivinícoles de caires diferents. Així mateix, dimarts se celebrarà també un dinar institucional amb representants d’altres cellers per tal d’obrir el ventall i que els visitants puguin interactuar amb un nombre de cellers més gran.
Aquesta missió inversa, és la primera d’una sèrie de trobades que la DO Montsant té programades per enguany i que portaran fins a la comarca a professionals de països com el Japó, Alemanya o la Xina.
