La DO Montsant i l’Ajuntament de Falset han participat aquest cap de setmana a la Fira del Vi de Pollença, a Mallorca. Una relació que es remunta a l’any 2018, impulsada per l’Associació Vi Primitiu, i que amb el pas del temps ha acabat agermanant aquest esdeveniment de les Illes Balears amb la Fira del Vi de Falset.

El secretari de la DO Montsant, Pau Sabaté, explica que “aquest agermanament entre les dues fires neix de l’impuls de l’associació Vi Primitiu, que des de feia anys ja es fixava en la qualitat de la Fira del Vi de Falset. L’any 2018 és quan ens conviden a participar a Pollença i, des d’aleshores, el vincle ha estat constant i hem continuat treballant plegats per enfortir aquesta relació entre els dos esdeveniments”.

Així, aquesta connexió entre els dos certàmens ha permès, amb el pas del temps, teixir noves aliances i reforçar els intercanvis entre els dos territoris. Segons Sabaté, “Cada vegada són més intensos. Al principi hi fas un primer contacte, et presentes: qui sou, què feu, d’on veniu... Però amb el temps ja consolides un públic i uns visitants. A més, això també ens obre portes com a DO, amb trobades amb associacions de sommeliers de les Illes o amb altres consells reguladors. I totes aquestes aliances sempre són molt positives”.

Enguany, la representació de la DO Montsant, encapçalada per la seva presidenta, Pilar Just, i la de l’Ajuntament de Falset, liderada per l’alcalde Carlos Brull, han participat en diversos actes institucionals. A més, també han ofert tastos i degustacions dels vins Montsant. “Aquest any hem intensificat una mica més l’activitat, ja que hi hem participat de la mà de l’Ajuntament de Falset i, per tant, també de la Fira del Vi. El programa va començar amb una trobada amb l’Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Vins de la Terra, seguida d’una recepció a l’Ajuntament de Pollença i l’acte d’inauguració, on ja és habitual que hi tinguem veu per donar la benvinguda. Després, durant els dos dies de fira, vam comptar amb una àmplia representació de cellers de la DO Montsant i també hi vam poder oferir tastos i activitats per donar a conèixer els nostres vins.”, explica el secretari de la DO.

Els vins de Mallorca visiten la Fira del vi de Falset

Ara, coincidint amb la celebració de la Fira del Vi de Falset, seran els vins de Mallorca els que visitaran la comarca. Durant tot el cap de setmana, els assistents podran tastar vins elaborats amb les varietats més característiques de les Illes. Segons Sabaté, aquest intercanvi permet aprofundir en el coneixement de la viticultura pròpia de cada territori: “l’interessant d’aquest retorn, quan els vins de Mallorca venen a casa nostra, és que aporta un plus qualitatiu a la fira, igual que quan nosaltres hi anem. Treballem amb varietats tradicionals i històriques de cada territori, però sense solapar-nos: aquí ho fem amb garnatxa, carinyena o macabeu, mentre que a les Illes treballen amb unes varietats que són pròpies i úniques d’allà. Tot això acaba aportant un valor afegit, un punt diferent i atractiu dins d’una fira arrelada al territori.”

Tot plegat, en un any especial per a la DO Montsant, que celebra el seu vint-i-cinquè aniversari. Per commemorar-ho, s’han organitzat diversos tastos que tindran lloc durant els dies de la fira. “Enguany celebrem una efemèride molt especial: el 25è aniversari de la DO Montsant, la denominació d’origen més jove de Catalunya i per commemorar-ho, hem volgut organitzar diverses activitats en el marc de la Fira del Vi”, diu Sabaté, que explica que “d’una banda, farem un tast commemoratiu dissabte al matí al nou espai de la Falbar i per l’altra, a l’espai Wine lover, hi organitzarem dos tastos més. Un d’ells, que ja és tot un clàssic, és el tast a cegues ‘Qui l’encerta l’endevina’, on posem a prova els elaboradors, que han d’identificar vins sense saber quins són. I l’altre tast servirà per donar veu als elaboradors, que són, juntament amb els viticultors, els qui construeixen la DO”.

Així doncs, amb totes aquestes iniciatives, es pretén compartir, descobrir, consolidar els llaços entre territoris i reforçar el paper de Falset com a capital del vi del nostre país.